Objevte tajemství thajské kuchyně v Bangkoku – Thanying restaurant

Bangkok je místem okouzlujících zážitků, jedinečné kultury i netradičních specialit. Thajská kuchyně nabírá na oblíbenosti i v našich končinách, pokud však chcete ochutnat něco opravdu dobrého a vyloženě thajského, budete se zde muset vydat. Thajská kuchyně se snaží vybalancovat několik druhů chutí a vytvořit tak netradiční spojení sladkého, pálivého, kyselého a slaného. Někdo si může na tuto kombinaci chutí zpočátku trošku déle zvykat, ve finále však budete toužit připravit si některý z pokrmů i v rodné domovině. V thajské kuchyni nesmí chybět tyto druhy koření: bazalka, koriandr, chilli, badyán, kurkuma, česnek a kari. Své o tom ví i kuchaři ve vyhlášené restauraci Thanying restaurant.

Thanying restaurant na počest thajské princezny

Restaurace byla údajně vybudována na počest princezny Sulabh-Valleng Visuddhi, která byla hlavní kuchařkou své nevlastní sestry královny Rambhai Barni a jejího manželka krále Rama Sedmého. Princezna připravovala vybrané pochoutky v kuchyni Sukhothai Palace. Restaurace vychází z jejich nejoblíbenějších receptů, které se ukázaly jako opravdu netradiční a vysoce originální.

Historie restaurace Thanying

Brány restaurace se poprvé otevřely zhruba před dvaceti lety. O její vybudování se zasloužil  Kriangkrai Unhanandana, který patří mimo jiné k uznávaným thajským hercům. Původně restaurace stála v části Soi Pipat, po třech letech se přestěhovala na adresu 10 Pramuan Rd, silom, Bangkok 10500.

Na čem si zde můžete pochutnat?

Milovníci thajské kuchyně určitě strádat nebudou. Hlavními surovinami pro přípravu jídla je v restauraci šalotka, zázvor, limetka, kokosové mléko, chilli, kapusta, vepřové maso, arašídy, krevety, mořské plody a ovoce. Pochutnat si můžete na specialitách typu Tom yum Koong (pikantní, aromatické a velké šťavnaté krevety), Yum pla Dook foo (smažený sumec a salát s mangem) nebo vyzkoušejte absolutní delikatesu Wildcatch (dušený mořský vlk s limetkou, citronovou trávou a chilli). Věříme, že budete z restaurace odcházet naprosto nadšení.